Ode al panino con la mortadella (…ricetta per un Post)

Ode al panino con la mortadella - G.F.G. Liminare_206 2036 20072009 P7200213.JPG

(Liminare_206 – 2009)

ODE AL PANINO CON LA MORTADELLA

INGREDIENTI PER UNA PERSONA

Un Panino all’olio

In alternativa
Una Rosetta

Altra alternativa (quella vera e originale)
Una Ciriola, ma a Roma la vera CIRIOLA s’è estinta
da un pezzo ed è molto difficile trovarla,
i panificatori non la sanno neanche più fa’.

30 o 40 grammi di mortadella Bolognese (se la trovate)
altrimenti quella che c’è a €. 1,25 l’etto che non si
sa bene da dove provenga.

PREPARAZIONE

Se vicino a voi c’è un supermercato
o un negozio di gastronomia andate
a piedi o in bicicletta, a Roma per esempio
visto che i negozi sottocasa stanno
sparendo rischierete di farvi minimo
cinque Kilometri per raggiungere
l’ennesimo ecomostro di Centro
Commerciale costruito apposta per voi;
ma sarete costretti a usare l’auto…
ti pare a te che per raggiungere
l’ecomostro esista un autobus ???
In sintesi vi farete minimo cinque
Kilometri, cinque Kilometri per
un etto di mortadella.
Detto questo cercatevi il banco
gastronomia, cercando di rispettare
la fila (voi) tanto qualcuno ci
proverà comunque a fregarvi la
sequenza nonostante l’eliminacode.
Quando sarà il vostro turno chiedete
di Sabrina, (cioè, Sabrina è la mia
salumiera quindi non sarà il caso vostro)
vi toccherà il primo libero-a quindi
accontentatevi e la mortadella chiedetela
tagliata fina, spesso la tagliano a cazzo
di cane, tipo bistecche di manzo.
Acquistata la mortadella e il panino o
la rosetta o la ciriola andate in cassa
e pagate se ancora avete qualche €uro in
tasca, che fra poco non ce restano manco
gli spiccioli, evitando la busta in polietilene
che te la fanno pagare e inquina pure.
Tornate a casa, a piedi, o in bicicletta è
gustatevi il panino con mezzo bicchiere
di Frascati Superiore ben ghiacciato
e fate finta che oggi avete pranzato.
Quelli che tornano in auto non faranno
testo saranno talmente incazzati perché
avranno fatto il viaggio in mezzo al
Grande Raccordo Anulare, stressati,
mentre si domandano quanto cazzo gli
sarà costato ‘sto panino co’ la mortadella???